Originalmente publicada el 27 de noviembre del 2016 @ 04:40 by A-G @ TraduccionesDelAlma.com
¿Qué es?
- pequeño arbusto de hoja perenne (familia Labiatae, relacionada con la menta)
- tiene un olor delicioso
- fragancia de pino
- Sabor picante
- perfecto para sar sabor a pollo, cordero, cerdo, salmón y atún, sopas y salsas
- muchos beneficios para la salud
- nativo del Mediterráneo
Propiedades Curativas Y Beneficios para la Salud
- estimula el sistema inmunológico
- aumenta la circulación
- mejora la digestión
- puede ser útil para reducir la gravedad de los ataques de asma
- aumenta el flujo de sangre a la cabeza y al cerebro, mejorando la concentración
Nutrición
- buena fuente de vitamina A (en forma de fitonutrientes de carotenoides de provitamina A)
Disponibilidad Y Cómo Cultivarlo
- disponible durante todo el año
- elegir orgánico cuando sea posible
-
Fresco
- mejor sabor que el seco
- debe verse vibrantemente fresco, profundo verde salvia, libre de manchas amarillas o oscuras
- guardar en el refrigerador (en el estuche original o toalla de papel húmedo)
-
Seco
- mantener en un recipiente herméticamente cerrado en un lugar fresco, oscuro y seco
- dura alrededor de seis meses
Referencias
- Los Alimentos Mas Saludables Del Mundo: Rosemary.
